الخلطات والمحسنات والمركزات
خلطات ومحسنات ومركزات مصممة لدعم أداء المخابز، وثبات العمليات، وجودة المنتجات في الشرق الأوسط وأفريقيا.
تطوّر Nucleos حلول مكونات موجّهة نحو التطبيقات، مكيّفة مع ظروف الإنتاج الفعلية، وتفاوت المواد الخام المحلية، ومختلف بيئات المخابز.
الخلطات والمحسنات والمركزات
خلطات ومحسنات ومركزات مصممة لدعم أداء المخابز، وثبات العمليات، وجودة المنتجات في الشرق الأوسط وأفريقيا.
تطوّر Nucleos حلول مكونات موجّهة نحو التطبيقات، مكيّفة مع ظروف الإنتاج الفعلية، وتفاوت المواد الخام المحلية، ومختلف بيئات المخابز.
مصممة لبيئات الإنتاج الفعلية
تم تصميم حلول التطبيقات لدينا لتحسين الثبات، وقابلية التشغيل، ومدة الصلاحية، والطراوة، والبنية، وتحمل العمليات في تطبيقات المخابز والخبز المسطح. وهي مدعومة بالتصنيع المحلي، وخبرة تطوير التركيبات، والدعم الفني العملي.
خلطات الكيك والحلويات
أنظمة خلط مطوّرة لتطبيقات الكيك، والمافن، والكب كيك، والكيك المستطيل، والسبونج. مصممة لدعم حجم ثابت، وبنية فتات متجانسة، وأداء صناعي موثوق.
المنتجات المشمولة:
- خلطة كيك كريم – فانيلا
- خلطة كيك كريم – شوكولاتة
- كيك سبونج فانيلا
- كيك سبونج شوكولاتة
- بيكنج باودر
خلطات ومركزات الخبز
خلطات كاملة وحلول مركزات لتطبيقات الخبز المقرمش، والطري، والأسمر، ومتعدد الحبوب، والخبز المتخصص. مصممة لدعم ثبات العجين، وتطور القشرة، وتحمل عمليات التصنيع.
المنتجات المشمولة:
- خلطة خبز كرافتكورن
- خلطة خبز الريف
- خلطة الخبز الأسمر
- خلطة دقيق الشعير الداكن
- خلطة الخبز الأبيض المقرمش
- خلطة الخبز الأسمر المقرمش
- خلطة الخبز الأبيض الطري
- خلطة الخبز الأسمر الطري
- مركز خبز البطاطس
- خلطة خبز البطاطس الكاملة
محسنات الخبز والبريوش والكرواسون
محسنات تدعم تحمل العجين، والطراوة، والنضارة، والتوريق، والحجم في تطبيقات الخبز والبريوش والعجائن المورقة.
المنتجات المشمولة:
- محسن موليو سوفت
- محسن موليو جولد
- محسن موليو جولف بلس
- محسن الكرواسون والباف باستري
- محسن البريوش الطري
- محسن باور سوفت
حلول المخبوزات المجمدة
محسنات مطوّرة للحفاظ على أداء العجين أثناء التجميد والتخزين والخبز النهائي، مع الحفاظ على الحجم والبنية وتحمل العمليات.
المنتجات المشمولة:
- موليو فروزن
- موليو PBF
حلول التورتيلا واللفائف والسمبوسة
أنظمة وظيفية لمعالجة الخبز المسطح، تساعد على تحسين المرونة، وقابلية اللف، والتحكم في الرطوبة، ومدة الصلاحية، وقابلية التشغيل.
المنتجات المشمولة:
- محسن التورتيلا
- محسن مضاد للعفن
- موليو فريش FB
- محسن تورتيلا البطاطس موليو
- خلطة تورتيلا طرية BB
- مركز تورتيلا البطاطس
- مقوّي عجينة السمبوسة
- محسن مضاد للعفن – للتورتيلا والخبز المسطح
- خلطة مستخلص البابريكا – أصفر
- حمض الستريك المغلف
- حمض الفوماريك المغلف
- حمض السوربيك المغلف
- حمض الماليك المغلف
- بيكنج باودر موليو درجة 1
- بيكنج باودر موليو درجة 2
- لاميناز
مصممة لبيئات الإنتاج الفعلية
تم تصميم حلول التطبيقات لدينا لتحسين الثبات، وقابلية التشغيل، ومدة الصلاحية، والطراوة، والبنية، وتحمل العمليات في تطبيقات المخابز والخبز المسطح. وهي مدعومة بالتصنيع المحلي، وخبرة تطوير التركيبات، والدعم الفني العملي.
خلطات الكيك والحلويات
أنظمة خلط مطوّرة لتطبيقات الكيك، والمافن، والكب كيك، والكيك المستطيل، والسبونج. مصممة لدعم حجم ثابت، وبنية فتات متجانسة، وأداء صناعي موثوق.
المنتجات المشمولة:
- خلطة كيك كريم – فانيلا
- خلطة كيك كريم – شوكولاتة
- كيك سبونج فانيلا
- كيك سبونج شوكولاتة
- بيكنج باودر
خلطات ومركزات الخبز
خلطات كاملة وحلول مركزات لتطبيقات الخبز المقرمش، والطري، والأسمر، ومتعدد الحبوب، والخبز المتخصص. مصممة لدعم ثبات العجين، وتطور القشرة، وتحمل عمليات التصنيع.
المنتجات المشمولة:
- خلطة خبز كرافتكورن
- خلطة خبز الريف
- خلطة الخبز الأسمر
- خلطة دقيق الشعير الداكن
- خلطة الخبز الأبيض المقرمش
- خلطة الخبز الأسمر المقرمش
- خلطة الخبز الأبيض الطري
- خلطة الخبز الأسمر الطري
- مركز خبز البطاطس
- خلطة خبز البطاطس الكاملة
محسنات الخبز والبريوش والكرواسون
محسنات تدعم تحمل العجين، والطراوة، والنضارة، والتوريق، والحجم في تطبيقات الخبز والبريوش والعجائن المورقة.
المنتجات المشمولة:
- محسن موليو سوفت
- محسن موليو جولد
- محسن موليو جولف بلس
- محسن الكرواسون والباف باستري
- محسن البريوش الطري
- محسن باور سوفت
حلول المخبوزات المجمدة
محسنات مطوّرة للحفاظ على أداء العجين أثناء التجميد والتخزين والخبز النهائي، مع الحفاظ على الحجم والبنية وتحمل العمليات.
المنتجات المشمولة:
- موليو فروزن
- موليو PBF
حلول التورتيلا واللفائف والسمبوسة
أنظمة وظيفية لمعالجة الخبز المسطح، تساعد على تحسين المرونة، وقابلية اللف، والتحكم في الرطوبة، ومدة الصلاحية، وقابلية التشغيل.
المنتجات المشمولة:
- محسن التورتيلا
- محسن مضاد للعفن
- موليو فريش FB
- محسن تورتيلا البطاطس موليو
- خلطة تورتيلا طرية BB
- مركز تورتيلا البطاطس
- مقوّي عجينة السمبوسة
- محسن مضاد للعفن – للتورتيلا والخبز المسطح
- خلطة مستخلص البابريكا – أصفر
- حمض الستريك المغلف
- حمض الفوماريك المغلف
- حمض السوربيك المغلف
- حمض الماليك المغلف
- بيكنج باودر موليو درجة 1
- بيكنج باودر موليو درجة 2
- لاميناز
هل تحتاجون إلى حل مكيّف مع عملياتكم؟
ناقشوا مع Nucleos تحديات المنتج أو العمليات أو التركيبات.
هل تحتاجون إلى حل مكيّف مع عملياتكم؟
ناقشوا مع Nucleos تحديات المنتج أو العمليات أو التركيبات.