المواد الخام والسلع الغذائية
إضافات غذائية ومكونات وظيفية مختارة لدعم تطبيقات المخابز والخبز المسطح وتصنيع الأغذية.
توفر Nucleos مواد خام ومكونات وظيفية مختارة بعناية، مع توجيه فني واضح، وجودة ثابتة، وملاءمة للتطبيقات العملية.
المواد الخام والسلع الغذائية
إضافات غذائية ومكونات وظيفية مختارة لدعم تطبيقات المخابز والخبز المسطح وتصنيع الأغذية.
توفر Nucleos مواد خام ومكونات وظيفية مختارة بعناية، مع توجيه فني واضح، وجودة ثابتة، وملاءمة للتطبيقات العملية.
مكونات وظيفية ذات أهمية فنية
إلى جانب التوريد، تساعد Nucleos على ربط اختيار المواد الخام بأداء المنتج النهائي، واستقرار العمليات، واحتياجات التركيبات.
الهيدروكولويدات والصموغ والألياف
المنتجات:
- صمغ الغوار
- صمغ الزانثان
- كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC)
- نشا معدّل
الأحماض والأحماض المغلّفة
المنتجات:
- ثنائي أسيتات الصوديوم
- حمض الفوماريك
- حمض الستريك
- حمض الماليك
- حمض الماليك المغلّف
- حمض الستريك المغلّف
- حمض الفوماريك المغلّف
المواد الحافظة
المنتجات:
- ثنائي أسيتات الصوديوم
- حمض الستريك
- حمض الماليك
- حمض الفوماريك
- حمض الماليك المغلّف
- حمض الستريك المغلّف
- حمض السوربيك المغلّف
- سوربات البوتاسيوم
- بروبيونات الكالسيوم
- ميتابيسلفيت الصوديوم
الحبوب والنشويات والدقيق
المنتجات:
- البذور
- دقيق الشعير المملّت
- نشا القمح الطبيعي
- النشا المقاوم
- دقيق الجاودار
- جلوتين القمح الحيوي
- خلطة دقيق الشعير الداكن
عوامل التلوين
المنتجات:
- خلطة مستخلص البابريكا – أصفر
- دقيق الشعير الداكن
- مستخلص الشمندر
- مسحوق السبانخ
- الكركم
- الأَناتو
- خلطة دقيق الشعير الداكن
عوامل الرفع
المنتجات:
- بيكربونات الصوديوم
- بيروفوسفات حمض الصوديوم (SAPP)
- فوسفات أحادي الكالسيوم (MCP)
- فوسفات ثنائي الكالسيوم (DCP)
- فوسفات الألومنيوم والصوديوم (SALP)
النكهات
المنتجات:
- مسحوق نكهة – الخبز
- فانيلين
- إيثيل فانيلين
- نكهة الفانيلا
المستحلبات
المنتجات:
- مستحلبات موليو
البروتينات
المنتجات:
- بروتين البازلاء
- بروتين الصويا
- بروتين القمح
هل تحتاجون إلى دعم لاختيار نظام المكونات المناسب؟
ناقشوا مع Nucleos احتياجاتكم المتعلقة بالتطبيقات أو التركيبات أو التوريد.
هل تحتاجون إلى دعم لاختيار نظام المكونات المناسب؟
ناقشوا مع Nucleos احتياجاتكم المتعلقة بالتطبيقات أو التركيبات أو التوريد.